Resep Nasi Kuning Rice Cooker

Bahan yang harus disiapkan:

250 Gram beras, cuci bersih
450 ml Air
50 ml Santan 
1 Lembar Daun Salam
2 Lembar Daun Jeruk
1 Batang Serai, ambil bagian putihnya dan memarkan
1 Sdm Minyak Goreng

Bumbu Halus:

3 Siung Bawang Merah
2 Siung Bawang Putih
3 Butir Kemiri, sangrai
2 cm Kunyit
1 Sdt Garam
1 Sdt Gula

Untuk Topping (opsional):

Telur Dadar Iris
Ayam Goreng
Tempe Orek
Potongan Mentimun

Potongan Tomat
Sambal Terasi
Kerupuk

Cara Membuat:

1. Haluskan semua bahan bumbu halus, tumis hingga wangi, lalu masukan daun salam, daun jeruk, serta serai.
2. Setelah bumbu berwarna kecoklatan, tambahkan air, lalu santan, aduk-aduk hingga mendidih. Matikan api, angkat.
3. Masukan beras ke dalam rice cooker dan campuran air santan dan bumbu. Tekan tombol 'cook'.
4. Setelah matang, sajikan nasi kuning dalam piring taburi dengan topping.
5. Nasi kuning rice cooker siap disantap.

Resep Asinan Sayur Khas Bogor

Bahan Sayur dan Buah:

1/4 Buah Nanas, potong sesuai selera
1 Buah Mentimun
1/4 Kol Kecil, Iris-iris
100 Gram Tauge Mentah
1 Buah Wortel Kecil, potong memanjang

Bahan Bumbu:

600 ml Air Bersih
50 gram Gula pasir
2 buah gula merah
2 buah cabe besar
3 buah cabe merah keriting
3 buah cabr rawit
1/2 sdt terasi
1/2 sdt asam jawa
1/2 sdt garam

Bahan Taburan:

Kacang Tanah Sangrai, Secukupnya
Kerupuk Mie Kuning, Secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus cabe, lalu diblender jangan terlalu halus.
2. Untuk membuat kuahnya, campurkan cabe yang sudah diblender dengan  dengan air, gula pasir, gula merah, dan asam jawa. Rebus hingga mendidih lalu tes rasanya, kalau sudah pas matikan api dan saring. Biarkan dingin.
3. Tata irisan sayur dan buah di mangkuk, siram dengan kuah tadi. Bisa juga kuahnya dimasukan ke dalam kulkas terlebih dahulu agar lebih dingin.
4. Taburkan kacang tanah dan mie kuning yang sudah diremas.
5. Asinan sayur khas Bogor siap disajikan.